Dit roggebrood is luchtiger van textuur dankzij de toevoeging van broodmeel. Je kunt de verhoudingen wel veranderen, als je meer roggemeel wil gebruiken, maar dan wordt het brood wel iets zwaarder en... meer...
BGastronome
Langer dan 2 uur
Je kan naar eigen smaak veel/weinig kaas gebruiken, en natuurlijk ook variëren met soorten kaas! Groentjes toevoegen maakt het geheel nog lekkerder, champignons bijvoorbeeld zijn hier zeer goed voor! meer...
Celine
30-60 minuten
De saladeVerwijder het kroontje van de aardbeien en snijd ze in vieren. Snijd vervolgens de venkel erg dun. Snijd de lente-uitjes en de radijsjes. meer...
josejansen
20-30 minuten
Met courgette, paprika en buffelmozzarella Wie houdt er nu niet van pizza? In dit recept gebruik je platbrood als bodem, een product uit de Midden-Oosterse keuken. meer...
HelloFresh
20-30 minuten
Natuurlijk had ik het graag anders gezien. Een hemels frisse gazpacho ofzo, maar het weer is wat het is en we zullen het ermee moeten doen. meer...
Sidfrisjes
20-30 minuten
Een snelle en lichte zomerse soep, weinig calorieen, veel smaak. meer...
BGastronome
0-10 minuten
De simpelste koekjes ik ken, maar tegelijkertijd de leukste om te bakken (ook met kinderen) en altijd een succes met een kop thee of koffie. meer...
BGastronome
20-30 minuten
Een heerlijk vegetarisch groentegerecht voor op de bbq meer...
tirsje
10-20 minuten
Als je deze jam proeft, waan je je meteen op een zonovergoten terras in de Provence. Hij is heerlijk op een warm, beboterd croissantje, maar probeer ook eens een lepeltje over het vanille-ijs! meer...
PWestbeek
30-60 minuten
Groningse mosterd is minder scherp dan de Franse variant. Deze mosterdsoep met spekjes en prei is een van de bekende klassiekers uit het noorden van Nederland. meer...
PWestbeek
10-20 minuten
Deze chocoladetaart is geweldig, groot en HEERLIJK. Je moet het echt proberen. Als je van chocolade houdt tenminste. meer...
Dark-Nut
Langer dan 1 uur
Italianen houden niet alleen van pasta, pomodori en koffie. Ze worden bij hun cappuccino ook graag verwend met een zoet dessert. Overheerlijk is hun traditionele tiramisu. meer...
mbos
10-20 minuten
Geweldig, speculaas! Met chocolade al helemaal een feest. Deze brownies zijn lekker zoet en kruidig. Je kunt ook nog hazelnoten toevoegen voor een knapperige bite. Hak ze dan even in grove stukjes. meer...
annemieke
30-60 minuten
Een verwarmende herfstige soep van pompoen, met gember, Thaise rode curry pasta en kokosmelk. meer...
BGastronome
20-30 minuten
De pure chocolade geeft aan deze chocomousse een uitgesproken smaak. Maak dit toetje zeker een dag vooraf, dat verbetert het resultaat. meer...
Chris
20-30 minuten
In de zomer bak ik veel minder desserts dan in de winter. Tijdens de warmste maanden van het jaar geef ik de voorkeur aan vers fruit (een schaaltje frambozen met een lepeltje crème fraîche) of... meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
In Nederland behoeven deze koeken geen reclame, ze zijn in elke supermarkt te koop, lekker met een kop koffie of warme chocolademelk. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Soms zijn het de eenvoudige dingen die het lekkerst zijn, het zit hem dan in de combinatie van texturen en smaken. meer...
BGastronome
0-10 minuten
Probeer dit stevige gerecht van romige aardappelschijfjes met spek en prei als het buiten koud en guur is. Heerlijk met een volle Merlot! Tips: -Lekker met veldsla. meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Gepocheerde eieren in een volle rodewijnsaus met sjalotjes en spek. Een wat bewerkelijke gerecht voor ontbijt, maar wel heel feestelijk en speciaal voor een uitgebreide ochtendmaaltijd. meer...
BGastronome
20-30 minuten
Pannenkoeken, dat zorgt voor een instant flashback naar verjaardagsfeestjes, carnaval en spontane luie zondagen. Hartig of zoet, altijd lekker! De topping kies je uiteraard zelf! meer...
Sidfrisjes
20-30 minuten
In feite, betekent en papillote ‘in papier’. De vis wordt als het ware in zijn eigen vocht gestoomd. Hierdoor blijven alle belangrijke voedingsstoffen en heerlijke smaken bewaard. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Een sardine, een visje dat niet veel nodig heeft maar wel razend smaakvol is. Marineren is een optie maar natuur laat hij zich zeker zo goed smaken. meer...
Sidfrisjes
10-20 minuten
pesto uit Genua - De geur van versgemaakte pesto… dat is Italië! Pesto kan als sausje geserveerd worden bij bijvoorbeeld vlees, maar het populairst is pesto natuurlijk bij pasta. meer...
zitizitoni
10-20 minuten
Dit is een glutenvrije taartschelp, knapperig en heel stevig, de hoeveelheid is genoeg voor een taart van 25cm doorsnee. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Guignolet is een kersenlikeur, uit de streek van Anjou in Frankrijk. De naam is afgeleid van guigne. Dat betekent zoete kers. meer...
Mieke
20-30 minuten
"Torta ai mandarini e mandorle" De geur van deze cake brengt mij terug naar de vakanties die ik als kind in Sicilië doorbracht. Brioches die ik daar kreeg, roken precies hetzelfde! meer...
zitizitoni
Langer dan 2 uur
Geitenkaas met gerookte spek en gekarameliseerde appel. meer...
Arties
10-20 minuten
Een smaakvol eenpansgerecht In dit stoofpotje zitten allerlei ingrediënten die typisch zijn voor de Midden-Oosterse keuken: lamsworstjes, komijn, tijm, rozijnen en verse bladpeterselie. meer...
HelloFresh
30-60 minuten
Kaneelbroodjes zijn heerlijk als ontbijt voor het weekend. Je moet wel iets vroeger opstaan om ze te bakken, maar dat is zeker de moeite waard. meer...
PWestbeek
Langer dan 2 uur
Dit recept is uitsluitend geschikt voor de liefhebbers van lever. De combinatie van knapperige koude groente en warme lever met romige saus is echt bijzonder en maakt dit gerecht een lekkere voorafje... meer...
BGastronome
20-30 minuten
Suikerbrood was een van de eerste streekproducten die ik proefde na mijn komst in Nederland (ook al 10 jaar geleden). En ik was meteen verkocht. meer...
BGastronome
Langer dan 2 uur
Als het kwik boven de 25 graden stijgt, biedt dit koude tomatensoepje de nodige verkoeling. Makkelijker kan het bijna niet -- mijn versie gebruik ik biologisch tomatensap in plaats van verse tomaten... meer...
PWestbeek
0-10 minuten
Deze taart zet je in 'no time' op tafel. Vooral omdat je kant-en-klaar pizzadeeg gebruikt. De smaak is een ware traktatie: romige creme, zoete uien en zoute spekjes. meer...
PWestbeek
20-30 minuten
Verwarm de oven voor op 220 graden.De witlof goed schoonmaken (kontjes en bittere kern af- uitsnijden). Stoom de witloof gedurende 5 minuten. meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Er is niets zo makkelijk om op de barbecue te maken dan een lekkere vispapillot. De voorbereiding is eenvoudig vooraf te doen, de barbecue doet de rest op het moment zelf. meer...
Sidfrisjes
10-20 minuten
De vulling voor deze pasteitjes maakt gebruik van de kip waar bouillon al van getrokken is. Het vlees is op zich smaakvol, maar wat droog, het vraagt dus om een bijzondere aanpak. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Met gele paprika, pruimtomaten en ijsbergsla Panzanella is een Italiaanse broodsalade die oorspronkelijk gemaakt werd met oude stukjes ciabatta. meer...
HelloFresh
20-30 minuten
Deze kaneelbroodjes zijn zeer zacht, plakkerig en heel smaakvol. Een mooie toevoeging aan een zondagse brunch met een kop koffie. meer...
BGastronome
Langer dan 1 uur
Soms probeer ik mijn eigen draai te geven aan Nederlandse klassiekers- zoals dit draadjesvlees, waarin ik geen water gebruik, maar wijn. meer...
PWestbeek
Langer dan 2 uur
Walnoten en koffie gaan heel goed samen, ze zijn een "volwassen" combinatie van smaken, en passen heel goed bij deze zachte, volle cake. Serveren met een kop koffie, natuurlijk. meer...
BGastronome
30-60 minuten
Het ultieme gerecht voor de luie zondag: heerlijk en niet al te veel werk. De kruidige piepkuikens passen uitstekend bij de zacht romige en zeer aromatische knolselderijpuree. meer...
PWestbeek
Langer dan 1 uur
Meng de ingrediënten van het kruidenmengsel.Bestrijk beide kanten van de ribbekes met mosterd en strooi er vervolgens het kruidenmengsel over. Laat 45 min bij kamertemperatuur rusten. meer...
Jokke
Langer dan 2 uur
I’m passionate by Asian food and more specifically by recipes that are easy-to-make but using high-quality products. For me quality and healthy products are essential in my recipes. meer...
HuangLee
10-20 minuten
Gevulde speculaas hoort bij het Sinterklaasfeest. Voor de kinderen met een mok warme chocolademelk en voor ons met een dampend glas glühwein! meer...
PWestbeek
Langer dan 2 uur
Drie ingrediënten die niet kunnen beslissen of het gerecht nu Frans Mexicaans, dan wel Mexicaans Spaans genoemd moet worden. Wat maakt het uit, het smaakt en dat is het belangrijkste. meer...
Sidfrisjes
0-10 minuten
Dit gerecht is een m.i. goede voorbeeld van fusion, hierin wordt het varkensvlees gekruid met chinese 5-kruiden mix, daarna gegrild en geserveerd met verse, zoet-zure salsa van verse pruimen. meer...
BGastronome
20-30 minuten
Maak deze cake op vrijdag: heerlijk voor bij de thee in het weekend! meer...
PWestbeek
30-60 minuten
 
Over Koken.be
Algemene voorwaarden
Contacteer ons
Recepten
Recepten van a tot z
Recepten zoeken
Mijn kookboek

Koken.be RSS
© 2013 Breakpoint bvba