Sla met ei en anjovissaus
10-20 minuten
Een lekkere combinatie van frisse sla, geroosterde paprika, ei en pittige dressing van ansjovis. De dressing smaakt ook goed op stokbrood of als dipsaus.
Ingrediënten
voor 4 personen

200 g gemengde sla
2 rode paprika's
4 eieren
8 ansjovisfilets op olie
6 zongedroogde tomaten op olie
1 teentje knoflook
2 eetlepels kappertjes
handjevol peterselieblaadjes, liever platte peterselie
sap en rasp van halve citroen
7-8 eetlepels olijfolie
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.
Meer recepten