Rum karamelsaus
10-20 minuten
Deze donkere, gezouten karamelsaus ruikt naar rum en heeft een edele bittere ondertoon. Kortom, een geraffineerde saus voor op een bolletje vanilleijs voor een volwassen toetje, voeg er wat geschaafde pure chocolade bij om het af te maken.
Ingrediënten
voor 10 personen

200g suiker
80ml water
40g roomboter
150ml (slag)room
2 eetlepels donkere rum
1/2 theelepel vanilleextract
1/2 theelepel zeezout
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.