- Zeef de bloem in een kom en roer de suiker en vanillesuiker eronder.
- Maak in het midden een kuiltje en voeg daar de eieren toe.
- Voeg alvast 1/3de van de melk toe en begin het deeg te kloppen met de garde of de handmixer.
- Voeg vervolgens de rest van de melk toe. Blijf goed kloppen tot je een homogeen glad lopend deeg krijgt.
Je basispannenkoekendeeg is klaar!

=> Voeg nu bij 1/4de van het deeg 1 el kleurstof toe. Voeg bij nog 1/4de van het deeg 1 el van een andere kleurstof toe. Zo kun je rode, gele, blauwe of groene pannenkoeken maken!

=> Voeg bij 1/4de van het deeg 2 el cacaopoeder toe. Zo krijg je donkere, krokante chocoladepannenkoeken!

=> Voeg bij 1/4de van het deeg 50 g gemalen kaas toe. Voor een gegratineerde zoetzoute pannenkoek.

En ik daag je uit om nog meer gekke en lekkere pannenkoeksoorten te bedenken! Denk maar aan cocos, cornflakes, m&m’s, witte chocoladevlokken, …

Probeer het zelf uit en stuur je experiment en recept zeker en vast door via een reactie op dit recept of een berichtje op deze website!