Sinaasappelcake a la Komtessekuchen
Langer dan 1 uur
Het is bijna de klassieker, iets eenvoudiger en zonder de likeur. Maar dan wel met een extra lekkere laag marmelade. Voor de weinig moeite dat het kost om deze cake te maken, vind ik hem er mooi uitzien en lekker is hij ook zeker.
Ingrediënten
voor 10 personen

Voor de cake:
120g roomboter op kamertemperatuur
150g suiker
2 eieren
200g bloem
100ml creme fraiche of slagroom
1 theelepel bakpoeder
rasp van 1 citroen
Vulling:
sap van 1 citroen
200-250 g sinaasappelmarmelade
Glazuur:
150g pure chocolade
1 eetlepel geurloze olie
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.