Kip Massala
Langer dan 1 uur
Een heerlijk, kruidig gestoofde kip met groente, het liefst geserveerd met roti broodjes. Het recept is een vernederlandse versie van de surinaamse kip massala.
Ingrediënten
voor 6 personen

800g kip in stukken (dijen, drumsticks, etc)
2 eetlepels olie
2 eetlepels massala (naar je smaak kiezen, ik ga voor een milde mengsel, zodat ik zelf naar wens hete peper kan toevoegen)
1 ui
1 rode paprika
3 tenen knoflook
1 eetlepel tomatenpuree
3 eetlepels ketjap manis
3 grote aardappels
300g kousenband of sperzieboontjes
500ml sterke bouillon
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.