Zomerse groentesoep met verse kaas
10-20 minuten
Dit is een van mijn favoriete zomersoepjes. Erg licht, snel en gemakkelijk om te bereiden, maar dankzij de kruidige kaas wordt de saaie groentesoep een traktatie. Het geheel is veel meer dan de som der delen!
Ingrediënten
voor 4 personen

300g verse groente naar wens
1 l lichte groente- of kippenbouillon
3 volle eetlepels fijngehakte verse fins herbes
100g cottage cheese
100g monchou of philadelphia
zout en peper naar smaak
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.
Meer recepten