Volkoren spaghetti met artisjokken, erwten en rucola
20-30 minuten
Dit gezonde pastagerecht is de volgende dag koud (als salade) ook lekker.
Ingrediënten
voor 4 personen

350g volkoren spaghetti
3 el olijfolie
2 teentjes knoflook
2 ½ tl gedroogde basilicum
2 potten gemarineerde artisjokken
250g groene erwten (uit de diepvries)
sap en schil van 1 onbespoten citroen
zout en vers gemalen peper
Geraspte Parmezaanse kaas, naar smaak
100g rucola
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.