Tortilla
30-60 minuten
Serveer deze Spaanse tortilla met een beetje aioli en een tomatensalade. In Spanje wordt de omelet ook wel eens als ‘pincho de tortilla’ op een stuk stokbrood gegeten!
Ingrediënten
voor 4 personen

olijfolie
1 grote ui. gesnipperd
400 g iets kruimige aardappels, geschild en in kleine dobbelsteentjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngesneden
125 g droge chorizo (in kleine dobbelsteentjes gesneden)
zout en peper
6 eieren
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.