Quiche met gerookte zalm en asperges
Langer dan 1 uur
Een heerlijke groentetaart die zowel warm als lauw smaakt, als aperitiefhapje of samen met een slaatje als hoofdgerecht. Het is eenvoudig te bereiden en een pluspunt is ook dat je de taart enkele uren op voorhand kan maken.
Ingrediënten
Voor
personen

bladerdeeg (kant en klaar)
100 g gerookte zalm
1 bundeltje asperges
150 g mascarpone
3 eieren
1,5 dl room (soya of gewone)
150 g champignons
6 kleine kerstomaatjes
geraspte kaas (bv. Oud-Brugge)
1 eetlepel olijfolie
peper en zout
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.