Penne met witte champignons, spekjes en salie
20-30 minuten
Gewone witte champignons zijn ook lekker! Zeker in combinatie met gerookte spekreepjes, verse salie en Parmezaanse kaas, maar als je van dit gerecht een feest wilt maken, vervang dan de witte champignons door cantharellen of eekhoorntjesbrood!
Ingrediënten
voor 4 personen

350 g penne
1 el olijfolie
1 prei, schoongemaakt en in ringen gesneden
2 teentje knoflook, fijngesneden
250 g magere spekreepjes
250 g champignons, schoongeborsteld en in plakjes gesneden
8 blaadjes verse salie, fijngesneden, plus meer voor de garnering
versgemalen peper
2 el room
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.