Oosterse kipsalade
30-60 minuten
Eet deze heerlijke salade als lunch of lichte avondmaaltijd. Zin in iets meer vullends? Serveer de kip met rijst of noedels en gestoomde broccoli.
Ingrediënten
voor 4 personen

4 el ketjap manis
3 el rijstwijnazijn (of witte wijnazijn)
2 el honing
1 tl sesamolie
1 el zoetzure saus
1 rode chilipeper, zonder zaadjes, fijngehakt
1 teentje knoflook, geperst
½ tl versgeraspte gember
4 kipfilets, in reepjes gesneden
4 little gems (of sla naar keuze) uit elkaar gehaald, goed gewassen en gedroogd
½ komkommer, in de lengte gesneden, zonder zaadjes en in plakjes
6 el cashewnoten
2 el wokolie
50 ml sake (of droge witte wijn)
2 bosuitjes, fijngehakt
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.