Fusilli Omelet
20-30 minuten
Serveer deze heerlijke fusilli-omelet met een simpele tomatensalade. Voor een leuke variatie, gebruik je rode pesto in plaats van groene en voeg je 200 gram in reepjes gesneden gerookte kip toe.
Ingrediënten
voor 4 personen

200 g fusilli
klontje boter
2 el olijfolie
2 sjalotjes, fijngesnipperd
6 eieren
2 el groene pesto
2 el slagroom
zout en peper
1 bol mozzarella (a 125 g), in dobbelsteentjes gesneden
handvol geraspte Parmezaanse kaas
30 g  pijnboompitten
blaadjes verse basilicum
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.