Maïsbrood
30-60 minuten
In het zuiden van VS wordt dit eenvoudige brood geserveerd met chili con carne of gewoon met een glas melk. Sommige recepten bevatten meer suiker, deze versie is minder zoet maar is gemaakt met uitsluitend maïsmeel (polenta).
Ingrediënten
voor 8 personen

250 g maïsmeel, fijne maling (polenta)
150 ml water, kokend
1 eetlepel suiker
1,5 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel soda
1/2 theelepel zout
300 ml karnemelk
1 ei
40 g roomboter of reuzel (laatste is authentieker)
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.