Zuiderse pastasalade met quorn
20-30 minuten
Deze frisse zomerse salade misstaat zeker niet bij een koud buffet maar kan ook als volledige maaltijd gegeten worden.
Ingrediënten
voor 4 personen

250g quorn in blokjes
150g gekleurde spirelli
2 eetlepels olijfolie of andere vetstof
250g kerstomaatjes
75g Parmezaanse kaasschilfers
2 eetlepels fijngehakte peterselie
1 takje rozemarijn
peper en zout
voor de dressing:
4 eetlepels olijfolie
sap van 1  halve limoen
peper en zout  
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.