Creme de cassis
Langer dan 2 uur
Creme de cassis uit eigen keuken. Twee lastige voorwaarden: verse zwarte bessen zien te vinden en veel tijd tot beschikking voordat je werkelijk het likeurtje wil drinken. Nu is het zo dat je hetzelfde principe gebruiken kunt voor andere fruit: ik heb tegelijkertijd ook rode bessen en bramen gebruikt voor een likeur met wat kaneel en vanille. Zeker een aanrader!
Ingrediënten
voor 10 personen

800g verse zwarte bessen
500ml vodka
300g suiker
150ml water
Reacties
29 jun 2020
Carla B, na 5 weken kun je hem uiteraard ook gebruiken, maar 5 maanden doen het net iets beter!
29 jun 2020
ik vraag mij af of dat wel correct is "5 maanden" zou dat niet 5 weken moeten zijn? Dat lijkt mij heel lang. Groeten en bedankt Carla
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.