Citroen-cranberry yoghurtcake
30-60 minuten
Geurige en aangenaam vochtige cake met yoghurt, cranberries en witte chocolade glazuur. Heerlijk zomaar bij de thee of als een feestelijke traktatie - rode cranberries op witte chocolade doen me aan kerst denken.
Ingrediënten
voor 12 personen

Voor het beslag:
350 g suiker
4 eieren
300 ml yoghurt
180 ml geurloze slaolie
300 g bloem
100 g maizena
1 eetlepel bakpoeder
snufje zout 
rasp van 2 grote citroenen
150 g gedroogde cranberries
Voor het glazuur:
100 g witte chocolade
handjevol gedroogde cranberries 
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.