Frisse appelcocktail

Aan dit aperitiefje kan je best de dag vooraf al werken.

Voor 1 personen

appel(s)

appeljenever

champagne of schuimwijn

muntblaadjes

De appel(s) schillen en er met een appelboor kleine bolletjes uitboren.
De bolletjes gedurende een nacht in appeljenever laten trekken.
In een afgesloten kommetje in de koelkast plaatsen.
Juist voor het opdienen 3 bolletjes appel in elke coupe leggen.
Verder vullen met 1/3jenever en 2/3 goed gekoelde champagne of schuimwijn.
Versieren met een muntblaadje.
Voorzie prikkertjes voor de appelbolletjes.