Yoghurtijs met rood fruit en banaan
Zalig: zelfgemaakt ijs op een custardbasis. Maar wel veel werk. Maak daarom maar dit lekkere yoghurtijs dat in een half uur gereed is. Fijn voor zomerse avonden. Zorg dat al je ingrediënten (behalve de honing) uit de koelkast komen en dus koud zijn. Verwerk ze direct.
Ingrediënten
Voor 4 stuks
500
ml stevige yoghurt (bv. Turkse of Griekse)
100 g vers rood fruit,
zoals frambozen, aardbeien, rode bessen (of buiten het seizoen uit de
vriezer)
1 banaan
sap van 1 sinaasappel
1 el honing of een
ander zoet vloeibaar element, zoals bosvruchtensiroop
 | 30-60 minuten |
Recept
Pureer alle ingrediënten met een staafmixer of blender fijn. Stort het ijsmengsel direct in de ijsmachine en draai de machine tot het ijs stevig is. Lekker met een wafeltje.
toegevoegd door annemieke