Chocolademousse
Een hemels lekkere stevige chocolademousse om de vingers bij af te likken...
Ingrediënten
Voor 5 personen
120 g pure chocolade
4 eieren
4 eetlepels poedersuiker
 | 0-10 minuten |
Recept
- De chocolade au bain-marie smelten.
- De dooiers van de 4 eieren bij de ietwat afgekoelde chocolade roeren.
- De eiwitten stijf kloppen samen met de poedersuiker.
- Het opgeklopte eiwit voorzichtig onder het chocolademengsel spatelen tot een homogene massa verkregen wordt.
- In de ijskast laten opstijven gedurende minstens een 6-tal uren.
toegevoegd door katrien