Nog een gemakkelijk glaasje
Dit is nog een eenvoudig te bereiden glaasje waarbij de smaken van de ingrediënten heel goed bij elkaar passen.
Wie het zich heel gemakkelijk wil maken kan de zalm zelfs in snippers kopen.
Ingrediënten
Voor 15 personen
250 g zachte geitenkaas type Chavroux
1 citroen
300 g gerookte zalm
1,5 groene appel
2 lente-uitjes
preischeuten of frisee sla
 | 30-60 minuten |
Recept
Pers het sap van 1 citroen .
Was de appels goed maar schil ze niet (kleur!)
Snij de appels in blokjes( eerst schijfjes ,dan reepjes,dan dobbelsteentjes)
Besprenkel met citroensap en meng goed anders verkleuren de appels snel.
Snij de zalm in fijne reepjes.
Roer de kaas goed los en doe in een spuitzak.
Snij de lente-ui in fijne ringetjes.
Leg een laagje appel op de bodem van elk glaasje.
Verdeel er de zalmsnippers over en spuit daarop een torentje kaas.
Strooi er enkele ringetjes lente-ui over en bedek met wat preischeuten of frisee sla.
Klaar om op te dienen!
Was de appels goed maar schil ze niet (kleur!)
Snij de appels in blokjes( eerst schijfjes ,dan reepjes,dan dobbelsteentjes)
Besprenkel met citroensap en meng goed anders verkleuren de appels snel.
Snij de zalm in fijne reepjes.
Roer de kaas goed los en doe in een spuitzak.
Snij de lente-ui in fijne ringetjes.
Leg een laagje appel op de bodem van elk glaasje.
Verdeel er de zalmsnippers over en spuit daarop een torentje kaas.
Strooi er enkele ringetjes lente-ui over en bedek met wat preischeuten of frisee sla.
Klaar om op te dienen!
toegevoegd door Chris