Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:50min 

•  Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Giet af.
• Smelt 50 gr boter in een pan op middelmatig vuur.
• Roer er net zoveel bloem doorheen totdat er een roux ontstaat.
• Voeg de melk langzaam roerend aan de roux toe.
• Roer de Cheddar en Parmezaanse kaas er doorheen, zet het vuur laag totdat alle kaas gesmolten is en de saus een beetje dik is.
• Schep de macaroni in een ovenschaal, giet de kaassaus erover en roer alles goed door elkaar.
• Smelt de resterende boter in een koekenpan op middelmatig vuur.
• Voeg de broodkruimels toe en bak ze bruin aan.
• Verspreid ze egaal over de macaroni en bestrooi ze tenslotte met een beetje paprikapoeder.
• Bak 30 minuten op 180 graden Celsius (Gasoven stand 4).
• Eet op als het nog warm is!