Volg dagelijks de nieuwe recepten op Koken.be ! http://www.koken.be http://www.koken.be/images/koken.be/logo_be.png http://www.koken.be nl-nl Ook als je weinig tijd hebt om te koken, kun je een heerlijk en gezond gerecht op tafel zetten. Dit pastagerecht kan worden gegeten als complete maaltijd, want alles wat je nodig hebt, zit erin. http://www.koken.be/recept/pipe_rigate_met_zalm_asperges_en_room ‘wraps’ uit Emilia-Romagna. Toen ik een keer aan een piadinebakker uit Le Marche vroeg of de piadine niet een typsich ‘brood’ was uit Emilia-Romagna keek hij mij een beetje beledigd aan: iedereen... http://www.koken.be/recept/piadina_romagnola Echte feta (die tegenwoordig enkel feta mag heten als het uit Griekenland komt) gebruik ik eigenlijk alleen maar voor Griekse salade. http://www.koken.be/recept/bietentaartje_met_sjalotten_en_feta Dikke, zachte pannekoekjes met stukjes appel. Op te dienen met honing en een glas koude melk http://www.koken.be/recept/oladky_met_appel Een maaltijd met een mediterraan tintje. Serveer op een zonnig terras met een fles gekoelde vinho verde! http://www.koken.be/recept/gegrilde_sardientjes_met_mango_salsa Een heerlijke, gezonde salade. Ideaal als lichte maaltijd en zeer fris van smaak. http://www.koken.be/recept/zonnige_salade_met_gegrilde_kip Als je deze jam proeft, waan je je meteen op een zonovergoten terras in de Provence. Hij is heerlijk op een warm, beboterd croissantje, maar probeer ook eens een lepeltje over het vanille-ijs! http://www.koken.be/recept/aardbeienjam_met_lavendel Dit zelfgemaakte ijs is romig, zacht en heeft alle smaken van aardbeien in zich. Niet te vergelijken met het commerciele aardbeienijs. http://www.koken.be/recept/aardbeienroomijs Crostata al limone - Een crostata al limone is een fris taartje gemaakt van zandtaartdeeg en citroencrème. Heerlijk als dessert of voor bij de koffie. Buon appetito! http://www.koken.be/recept/citroentaart Gevarieerde bruschetta Bruschetta (uitspraak: [broesketta]) is een heerlijke antipasto van een gegrild sneetje brood belegd met diverse ingrediënten zoals tomaat, aubergine, parmaham, mozzarella etc. http://www.koken.be/recept/bruschette_miste Kalfsvlees met tonijnsaus Op het eerste oog lijkt het misschien een vreemde combinatie, kalfsvlees en tonijn. Maar vreemd of niet, kalfsvlees en tonijn passen qua smaak uitstekend bij elkaar. http://www.koken.be/recept/vitello_tonnato_1 Breng een pan met water aan de kook. Kerf de tomaten aan de onderkant kruislings in en dompel ze ongeveer 1 minuut in het kokende water. Bewaar het water voor de pasta. http://www.koken.be/recept/spaghetti_met_tomaten_amandelpesto "involtini di pollo con pesto, prosciutto crudo e formaggio" - Dat pesto perfect past bij pasta wisten we. Maar daarnaast kun je het ook combineren met bijvoorbeeld vlees, zoals in dit recept. http://www.koken.be/recept/kiprolletjes_met_pesto_rauwe_ham_en_kaas De eerste asperges komen in april alweer van het land. In het begin zijn er asperges te koop die in een tunnel zijn gegroeid. In mei komen ze van de volle grond, zonder tunneltje. http://www.koken.be/recept/koude_aspergesoep_met_dragon_en_lavas Een arancino is een straatsnack. De ballen heten zo omdat de vorm en kleur doet denken aan een sinaasappel (arancia). Doorgaans zijn ze nog wat groter dan het formaat dat je krijgt met dit recept. http://www.koken.be/recept/arancini pesto uit Genua - De geur van versgemaakte pesto… dat is Italië! Pesto kan als sausje geserveerd worden bij bijvoorbeeld vlees, maar het populairst is pesto natuurlijk bij pasta. Di http://www.koken.be/recept/pesto_genovese risotto agli asparagi - Asperges zijn voor zowel Nederlanders als Italianen een geliefde groente. Er komen in Italië drie soorten asperges voor. http://www.koken.be/recept/aspergerisotto De oorsprong van de tiramisù is onzeker, omdat meerdere Italiaanse regio’s claimen de lekkernij te hebben ‘uitgevonden’. Dit heeft geleid tot een soort strijd tussen Toscane, Piemonte en Veneto. In d http://www.koken.be/recept/tiramisu_1 Dit heel eenvoudige recept is naar mijn smaak het beste met vlezige, volle roma-tomaten, maar ook trostomaten kunnen prima gebruikt worden. http://www.koken.be/recept/provencaalse_tomaten Dit is een wat luxere versie van de gewone arretjescake, zeker aan te bevelen als je de combinatie van chocolade en hazelnoot kunt waarderen. http://www.koken.be/recept/hazelnoot_arretjescake ‘wraps’ uit Emilia-Romagna. Toen ik een keer aan een piadinebakker uit Le Marche vroeg of de piadine niet een typsich ‘brood’ was uit Emilia-Romagna keek hij mij een beetje beledigd aan: iedereen... http://www.koken.be/recept/piadina_romagnola Echte feta (die tegenwoordig enkel feta mag heten als het uit Griekenland komt) gebruik ik eigenlijk alleen maar voor Griekse salade. http://www.koken.be/recept/bietentaartje_met_sjalotten_en_feta Dikke, zachte pannekoekjes met stukjes appel. Op te dienen met honing en een glas koude melk http://www.koken.be/recept/oladky_met_appel Een maaltijd met een mediterraan tintje. Serveer op een zonnig terras met een fles gekoelde vinho verde! http://www.koken.be/recept/gegrilde_sardientjes_met_mango_salsa Een heerlijke, gezonde salade. Ideaal als lichte maaltijd en zeer fris van smaak. http://www.koken.be/recept/zonnige_salade_met_gegrilde_kip Als je deze jam proeft, waan je je meteen op een zonovergoten terras in de Provence. Hij is heerlijk op een warm, beboterd croissantje, maar probeer ook eens een lepeltje over het vanille-ijs! http://www.koken.be/recept/aardbeienjam_met_lavendel Dit zelfgemaakte ijs is romig, zacht en heeft alle smaken van aardbeien in zich. Niet te vergelijken met het commerciele aardbeienijs. http://www.koken.be/recept/aardbeienroomijs Crostata al limone - Een crostata al limone is een fris taartje gemaakt van zandtaartdeeg en citroencrème. Heerlijk als dessert of voor bij de koffie. Buon appetito! http://www.koken.be/recept/citroentaart Gevarieerde bruschetta Bruschetta (uitspraak: [broesketta]) is een heerlijke antipasto van een gegrild sneetje brood belegd met diverse ingrediënten zoals tomaat, aubergine, parmaham, mozzarella etc. http://www.koken.be/recept/bruschette_miste Kalfsvlees met tonijnsaus Op het eerste oog lijkt het misschien een vreemde combinatie, kalfsvlees en tonijn. Maar vreemd of niet, kalfsvlees en tonijn passen qua smaak uitstekend bij elkaar. http://www.koken.be/recept/vitello_tonnato_1 Breng een pan met water aan de kook. Kerf de tomaten aan de onderkant kruislings in en dompel ze ongeveer 1 minuut in het kokende water. Bewaar het water voor de pasta. http://www.koken.be/recept/spaghetti_met_tomaten_amandelpesto "involtini di pollo con pesto, prosciutto crudo e formaggio" - Dat pesto perfect past bij pasta wisten we. Maar daarnaast kun je het ook combineren met bijvoorbeeld vlees, zoals in dit recept. http://www.koken.be/recept/kiprolletjes_met_pesto_rauwe_ham_en_kaas De eerste asperges komen in april alweer van het land. In het begin zijn er asperges te koop die in een tunnel zijn gegroeid. In mei komen ze van de volle grond, zonder tunneltje. http://www.koken.be/recept/koude_aspergesoep_met_dragon_en_lavas Een arancino is een straatsnack. De ballen heten zo omdat de vorm en kleur doet denken aan een sinaasappel (arancia). Doorgaans zijn ze nog wat groter dan het formaat dat je krijgt met dit recept. http://www.koken.be/recept/arancini pesto uit Genua - De geur van versgemaakte pesto… dat is Italië! Pesto kan als sausje geserveerd worden bij bijvoorbeeld vlees, maar het populairst is pesto natuurlijk bij pasta. Di http://www.koken.be/recept/pesto_genovese risotto agli asparagi - Asperges zijn voor zowel Nederlanders als Italianen een geliefde groente. Er komen in Italië drie soorten asperges voor. http://www.koken.be/recept/aspergerisotto De oorsprong van de tiramisù is onzeker, omdat meerdere Italiaanse regio’s claimen de lekkernij te hebben ‘uitgevonden’. Dit heeft geleid tot een soort strijd tussen Toscane, Piemonte en Veneto. In d http://www.koken.be/recept/tiramisu_1 Dit heel eenvoudige recept is naar mijn smaak het beste met vlezige, volle roma-tomaten, maar ook trostomaten kunnen prima gebruikt worden. http://www.koken.be/recept/provencaalse_tomaten Dit is een wat luxere versie van de gewone arretjescake, zeker aan te bevelen als je de combinatie van chocolade en hazelnoot kunt waarderen. http://www.koken.be/recept/hazelnoot_arretjescake Voor gezellige familiemomenten ... zo is het ons beloofd door tante Elke en ze gaf er direct een leuk hartjes wafelijzer bij. Bakken en smullen! http://www.koken.be/recept/wafels_van_tante_elke Echte feta (die tegenwoordig enkel feta mag heten als het uit Griekenland komt) gebruik ik eigenlijk alleen maar voor Griekse salade. http://www.koken.be/recept/bietentaartje_met_sjalotten_en_feta Dikke, zachte pannekoekjes met stukjes appel. Op te dienen met honing en een glas koude melk http://www.koken.be/recept/oladky_met_appel Een maaltijd met een mediterraan tintje. Serveer op een zonnig terras met een fles gekoelde vinho verde! http://www.koken.be/recept/gegrilde_sardientjes_met_mango_salsa Een heerlijke, gezonde salade. Ideaal als lichte maaltijd en zeer fris van smaak. http://www.koken.be/recept/zonnige_salade_met_gegrilde_kip Als je deze jam proeft, waan je je meteen op een zonovergoten terras in de Provence. Hij is heerlijk op een warm, beboterd croissantje, maar probeer ook eens een lepeltje over het vanille-ijs! http://www.koken.be/recept/aardbeienjam_met_lavendel Dit zelfgemaakte ijs is romig, zacht en heeft alle smaken van aardbeien in zich. Niet te vergelijken met het commerciele aardbeienijs. http://www.koken.be/recept/aardbeienroomijs Crostata al limone - Een crostata al limone is een fris taartje gemaakt van zandtaartdeeg en citroencrème. Heerlijk als dessert of voor bij de koffie. Buon appetito! http://www.koken.be/recept/citroentaart Gevarieerde bruschetta Bruschetta (uitspraak: [broesketta]) is een heerlijke antipasto van een gegrild sneetje brood belegd met diverse ingrediënten zoals tomaat, aubergine, parmaham, mozzarella etc. http://www.koken.be/recept/bruschette_miste Kalfsvlees met tonijnsaus Op het eerste oog lijkt het misschien een vreemde combinatie, kalfsvlees en tonijn. Maar vreemd of niet, kalfsvlees en tonijn passen qua smaak uitstekend bij elkaar. http://www.koken.be/recept/vitello_tonnato_1 Breng een pan met water aan de kook. Kerf de tomaten aan de onderkant kruislings in en dompel ze ongeveer 1 minuut in het kokende water. Bewaar het water voor de pasta. http://www.koken.be/recept/spaghetti_met_tomaten_amandelpesto "involtini di pollo con pesto, prosciutto crudo e formaggio" - Dat pesto perfect past bij pasta wisten we. Maar daarnaast kun je het ook combineren met bijvoorbeeld vlees, zoals in dit recept. http://www.koken.be/recept/kiprolletjes_met_pesto_rauwe_ham_en_kaas De eerste asperges komen in april alweer van het land. In het begin zijn er asperges te koop die in een tunnel zijn gegroeid. In mei komen ze van de volle grond, zonder tunneltje. http://www.koken.be/recept/koude_aspergesoep_met_dragon_en_lavas Een arancino is een straatsnack. De ballen heten zo omdat de vorm en kleur doet denken aan een sinaasappel (arancia). Doorgaans zijn ze nog wat groter dan het formaat dat je krijgt met dit recept. http://www.koken.be/recept/arancini pesto uit Genua - De geur van versgemaakte pesto… dat is Italië! Pesto kan als sausje geserveerd worden bij bijvoorbeeld vlees, maar het populairst is pesto natuurlijk bij pasta. Di http://www.koken.be/recept/pesto_genovese risotto agli asparagi - Asperges zijn voor zowel Nederlanders als Italianen een geliefde groente. Er komen in Italië drie soorten asperges voor. http://www.koken.be/recept/aspergerisotto De oorsprong van de tiramisù is onzeker, omdat meerdere Italiaanse regio’s claimen de lekkernij te hebben ‘uitgevonden’. Dit heeft geleid tot een soort strijd tussen Toscane, Piemonte en Veneto. In d http://www.koken.be/recept/tiramisu_1 Dit heel eenvoudige recept is naar mijn smaak het beste met vlezige, volle roma-tomaten, maar ook trostomaten kunnen prima gebruikt worden. http://www.koken.be/recept/provencaalse_tomaten Dit is een wat luxere versie van de gewone arretjescake, zeker aan te bevelen als je de combinatie van chocolade en hazelnoot kunt waarderen. http://www.koken.be/recept/hazelnoot_arretjescake Voor gezellige familiemomenten ... zo is het ons beloofd door tante Elke en ze gaf er direct een leuk hartjes wafelijzer bij. Bakken en smullen! http://www.koken.be/recept/wafels_van_tante_elke Hollandse blauwschimmelkaas is heerlijk bij een kaasplankje met fruit, maar ook in deze gevulde kipfilets komt de kaas uitstekend tot zijn recht. http://www.koken.be/recept/gevulde_kipfilet_met_hollandse_blauwschimmelkaas Dikke, zachte pannekoekjes met stukjes appel. Op te dienen met honing en een glas koude melk http://www.koken.be/recept/oladky_met_appel Een maaltijd met een mediterraan tintje. Serveer op een zonnig terras met een fles gekoelde vinho verde! http://www.koken.be/recept/gegrilde_sardientjes_met_mango_salsa Een heerlijke, gezonde salade. Ideaal als lichte maaltijd en zeer fris van smaak. http://www.koken.be/recept/zonnige_salade_met_gegrilde_kip Als je deze jam proeft, waan je je meteen op een zonovergoten terras in de Provence. Hij is heerlijk op een warm, beboterd croissantje, maar probeer ook eens een lepeltje over het vanille-ijs! http://www.koken.be/recept/aardbeienjam_met_lavendel Dit zelfgemaakte ijs is romig, zacht en heeft alle smaken van aardbeien in zich. Niet te vergelijken met het commerciele aardbeienijs. http://www.koken.be/recept/aardbeienroomijs Crostata al limone - Een crostata al limone is een fris taartje gemaakt van zandtaartdeeg en citroencrème. Heerlijk als dessert of voor bij de koffie. Buon appetito! http://www.koken.be/recept/citroentaart Gevarieerde bruschetta Bruschetta (uitspraak: [broesketta]) is een heerlijke antipasto van een gegrild sneetje brood belegd met diverse ingrediënten zoals tomaat, aubergine, parmaham, mozzarella etc. http://www.koken.be/recept/bruschette_miste Kalfsvlees met tonijnsaus Op het eerste oog lijkt het misschien een vreemde combinatie, kalfsvlees en tonijn. Maar vreemd of niet, kalfsvlees en tonijn passen qua smaak uitstekend bij elkaar. http://www.koken.be/recept/vitello_tonnato_1 Breng een pan met water aan de kook. Kerf de tomaten aan de onderkant kruislings in en dompel ze ongeveer 1 minuut in het kokende water. Bewaar het water voor de pasta. http://www.koken.be/recept/spaghetti_met_tomaten_amandelpesto "involtini di pollo con pesto, prosciutto crudo e formaggio" - Dat pesto perfect past bij pasta wisten we. Maar daarnaast kun je het ook combineren met bijvoorbeeld vlees, zoals in dit recept. http://www.koken.be/recept/kiprolletjes_met_pesto_rauwe_ham_en_kaas De eerste asperges komen in april alweer van het land. In het begin zijn er asperges te koop die in een tunnel zijn gegroeid. In mei komen ze van de volle grond, zonder tunneltje. http://www.koken.be/recept/koude_aspergesoep_met_dragon_en_lavas Een arancino is een straatsnack. De ballen heten zo omdat de vorm en kleur doet denken aan een sinaasappel (arancia). Doorgaans zijn ze nog wat groter dan het formaat dat je krijgt met dit recept. http://www.koken.be/recept/arancini pesto uit Genua - De geur van versgemaakte pesto… dat is Italië! Pesto kan als sausje geserveerd worden bij bijvoorbeeld vlees, maar het populairst is pesto natuurlijk bij pasta. Di http://www.koken.be/recept/pesto_genovese risotto agli asparagi - Asperges zijn voor zowel Nederlanders als Italianen een geliefde groente. Er komen in Italië drie soorten asperges voor. http://www.koken.be/recept/aspergerisotto De oorsprong van de tiramisù is onzeker, omdat meerdere Italiaanse regio’s claimen de lekkernij te hebben ‘uitgevonden’. Dit heeft geleid tot een soort strijd tussen Toscane, Piemonte en Veneto. In d http://www.koken.be/recept/tiramisu_1 Dit heel eenvoudige recept is naar mijn smaak het beste met vlezige, volle roma-tomaten, maar ook trostomaten kunnen prima gebruikt worden. http://www.koken.be/recept/provencaalse_tomaten Dit is een wat luxere versie van de gewone arretjescake, zeker aan te bevelen als je de combinatie van chocolade en hazelnoot kunt waarderen. http://www.koken.be/recept/hazelnoot_arretjescake Voor gezellige familiemomenten ... zo is het ons beloofd door tante Elke en ze gaf er direct een leuk hartjes wafelijzer bij. Bakken en smullen! http://www.koken.be/recept/wafels_van_tante_elke Hollandse blauwschimmelkaas is heerlijk bij een kaasplankje met fruit, maar ook in deze gevulde kipfilets komt de kaas uitstekend tot zijn recht. http://www.koken.be/recept/gevulde_kipfilet_met_hollandse_blauwschimmelkaas Door het gebruik van crème fraîche en gemalen amandelen heeft deze taart een smelt-op-de-tong textuur en een zacht, smeuïg kruim. De http://www.koken.be/recept/creeme_fraeiche_taart_met_aardbeien Een maaltijd met een mediterraan tintje. Serveer op een zonnig terras met een fles gekoelde vinho verde! http://www.koken.be/recept/gegrilde_sardientjes_met_mango_salsa Een heerlijke, gezonde salade. Ideaal als lichte maaltijd en zeer fris van smaak. http://www.koken.be/recept/zonnige_salade_met_gegrilde_kip Als je deze jam proeft, waan je je meteen op een zonovergoten terras in de Provence. Hij is heerlijk op een warm, beboterd croissantje, maar probeer ook eens een lepeltje over het vanille-ijs! http://www.koken.be/recept/aardbeienjam_met_lavendel Dit zelfgemaakte ijs is romig, zacht en heeft alle smaken van aardbeien in zich. Niet te vergelijken met het commerciele aardbeienijs. http://www.koken.be/recept/aardbeienroomijs Crostata al limone - Een crostata al limone is een fris taartje gemaakt van zandtaartdeeg en citroencrème. Heerlijk als dessert of voor bij de koffie. Buon appetito! http://www.koken.be/recept/citroentaart Gevarieerde bruschetta Bruschetta (uitspraak: [broesketta]) is een heerlijke antipasto van een gegrild sneetje brood belegd met diverse ingrediënten zoals tomaat, aubergine, parmaham, mozzarella etc. http://www.koken.be/recept/bruschette_miste Kalfsvlees met tonijnsaus Op het eerste oog lijkt het misschien een vreemde combinatie, kalfsvlees en tonijn. Maar vreemd of niet, kalfsvlees en tonijn passen qua smaak uitstekend bij elkaar. http://www.koken.be/recept/vitello_tonnato_1 Breng een pan met water aan de kook. Kerf de tomaten aan de onderkant kruislings in en dompel ze ongeveer 1 minuut in het kokende water. Bewaar het water voor de pasta. http://www.koken.be/recept/spaghetti_met_tomaten_amandelpesto "involtini di pollo con pesto, prosciutto crudo e formaggio" - Dat pesto perfect past bij pasta wisten we. Maar daarnaast kun je het ook combineren met bijvoorbeeld vlees, zoals in dit recept. http://www.koken.be/recept/kiprolletjes_met_pesto_rauwe_ham_en_kaas De eerste asperges komen in april alweer van het land. In het begin zijn er asperges te koop die in een tunnel zijn gegroeid. In mei komen ze van de volle grond, zonder tunneltje. http://www.koken.be/recept/koude_aspergesoep_met_dragon_en_lavas Een arancino is een straatsnack. De ballen heten zo omdat de vorm en kleur doet denken aan een sinaasappel (arancia). Doorgaans zijn ze nog wat groter dan het formaat dat je krijgt met dit recept. http://www.koken.be/recept/arancini pesto uit Genua - De geur van versgemaakte pesto… dat is Italië! Pesto kan als sausje geserveerd worden bij bijvoorbeeld vlees, maar het populairst is pesto natuurlijk bij pasta. Di http://www.koken.be/recept/pesto_genovese risotto agli asparagi - Asperges zijn voor zowel Nederlanders als Italianen een geliefde groente. Er komen in Italië drie soorten asperges voor. http://www.koken.be/recept/aspergerisotto De oorsprong van de tiramisù is onzeker, omdat meerdere Italiaanse regio’s claimen de lekkernij te hebben ‘uitgevonden’. Dit heeft geleid tot een soort strijd tussen Toscane, Piemonte en Veneto. In d http://www.koken.be/recept/tiramisu_1 Dit heel eenvoudige recept is naar mijn smaak het beste met vlezige, volle roma-tomaten, maar ook trostomaten kunnen prima gebruikt worden. http://www.koken.be/recept/provencaalse_tomaten Dit is een wat luxere versie van de gewone arretjescake, zeker aan te bevelen als je de combinatie van chocolade en hazelnoot kunt waarderen. http://www.koken.be/recept/hazelnoot_arretjescake Voor gezellige familiemomenten ... zo is het ons beloofd door tante Elke en ze gaf er direct een leuk hartjes wafelijzer bij. Bakken en smullen! http://www.koken.be/recept/wafels_van_tante_elke Hollandse blauwschimmelkaas is heerlijk bij een kaasplankje met fruit, maar ook in deze gevulde kipfilets komt de kaas uitstekend tot zijn recht. http://www.koken.be/recept/gevulde_kipfilet_met_hollandse_blauwschimmelkaas Door het gebruik van crème fraîche en gemalen amandelen heeft deze taart een smelt-op-de-tong textuur en een zacht, smeuïg kruim. De http://www.koken.be/recept/creeme_fraeiche_taart_met_aardbeien Panna cotta, wat letterlijk ‘gekookte room’ betekent, is een fluweelzacht dessert dat oorspronkelijk uit het noorden van Italië komt. Er z http://www.koken.be/recept/yoghurt_panna_cotta_met_aardbeien_en_rabarber