Zelfgemaakte aardappelkroketjes
Langer dan 2 uur
Sinds Jeroen Meus in z'n kerstmenu 2011 een 'millecroquettes' gebruikte, vlogen deze in vergetelheid geraakte krokettenmachines in alle kookwinkels de deur uit. Het moet gezegd, leuk speelgoed in de keuken ! Kindjes zijn er gek op, zeker als ze na afloop de gaatjes van de millecroquettes kunnen aflikken.
Ingrediënten
voor 8 personen

2 kg loskokende aardappelen
4 eieren
50 g boter
een lepel aardappelzetmeel
nootmuskaat
zout
peper
paneermeel
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.
Meer recepten