Saffraanbrood
Langer dan 2 uur
Dit brood doet me erg denken aan het traditionele paska, oekrainse brood dat met pasen gebakken wordt. Het is rijk van kleur, heel vol van smaak en gewoon een feestje om te maken, al moet je wel rustig de tijd voor nemen.
Ingrediënten
voor 12 personen

450g bloem
75g suiker
150ml melk
170g roomboter
30g verse gist
1/2 theelepel zout
10-15 draadjes saffraan 
1/4 theelepel versgeraspte nootmuskaat
1/4 theelepel kaneel
200g gemengde, in fijne blokjes gesneden gedroogde vruchten 
50g sukade
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.