Rabarber-appelcompote
Deze zoetzure compote is heerlijk als ontbijt met een beetje boerenyoghurt en een paar eetlepels muesli.
Ingrediënten
voor 1 stuks
600g rabarber, schoongemaakt en in stukjes gesneden
2 Braeburn appels, geschild, zonder klokhuis en in stukjes gesneden
3 el sinaasappelsap
1 vanille stokje, doormidden gesneden en de zaadjes eruit geschrapt
300g geleisuiker
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een pan met dikke bodem. Laat alles aan de kook komen. Zet het vuur dan lager en kook op een middelhoog vuur gedurende ongeveer 15-20 minuten. Af en toe roeren. Giet in de compote in gesteriliseerde potjes.
recept afdrukkenReacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
Meld je gratis aan om een reactie te plaatsen.
Meer recepten
Petits pois à la française
