Gangmakers
30-60 minuten
ja, het alom bekende Nederlandse koekje. Mijn man is waarschijnlijk de grootste fan, hij eet ze heel vaak bij het ontbijt, normaal gesproken het soort dat uit de supermarktschappen komt. Volgens mij is het aardig goed gelukt om deze eigengemaakte versie ook goed te laten smaken. Voor de cake heb ik beslag zonder bakpoeder gebruikt om de platte bovenkant te waarborgen.
Ingrediënten
voor 6 stuks

30g roomboter
80g suiker, waaronder 1 theelepel vanillesuiker
2 eieren 
45g bloem
snuf zout 
3 theelepels aardbei- of framboosjam
70g pure chocolade
2 theelepels geurloze olie 
Reacties
Wat vond je van dit recept ? Heb je een tip om het nog beter te maken of een vraag aan de kok ?
om een reactie te plaatsen.